昨天，市疾控中心公布了瓯海、龙湾、平阳3个县（区）的食物消费量调查报告。报告显示，这三个地区的人最爱吃水产品，不爱喝水，人均每天喝的水仅为.96毫升，远低于中国居民膳食指南每人每天毫升到毫升的标准。
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该调查抽查了瓯海、龙湾和平阳等地户家庭、名调查对象，调查他们目前和过去一段时间的谷物、肉类、水产品和饮料的消费量、消费频率、消费地点、食物来源、包装材料等情况。
调查显示，这三个地区的居民，每天每人吃的主食（谷类及制品）为.83克，其中米饭最多，占了78.87%。
喜欢吃什么菜？调查显示，肉类中，相比鸡鸭鹅肉，温州人更喜欢吃猪肉，每人每天吃的猪肉为43.90克，是鸡鸭鹅肉总量的2.94倍，占了总肉类消费的七成左右。但调查显示，温州人最爱吃的还是水产品——每人每天吃的鱼虾蟹类等水产品有85.81克，是猪肉等畜肉及产品的1.67倍。在水产品中，这三个地区的居民最爱的是鱼类及其制品，每人每天的消费量为51.08克。
调查显示，这三个地区的居民人均每天喝的水仅为.96毫升，远低于中国居民膳食指南每人每天毫升到毫升的标准。此外，相比乳类及含乳饮料，这三个地区的居民更倾向于喝非乳饮料，每人每天要喝48.48毫升，是前者的4倍。
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不爱喝水的后果有多严重你知道吗？因为人身体需要的第一营养成分是水。水是一种能够产生能量的滋养物，它同时负责将人体内的营养物质运输到人体细胞内。
当体内缺水1%时，人会感到口渴；
缺水2%时，你的工作效率开始下降；
缺水4%时，人会感到乏力、迟钝和情绪不安，对压力的耐受性下降甚至还会感到恶心。
美国F.巴特曼医学博士认为：许多的疾病例如各种疼痛、高血压、糖尿病等是由慢性缺水症引发的。
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长期缺水后的身体变化1.大脑缺水——变笨英国一项最新研究显示，青少年的大脑在缺水状态下会出现萎缩现象。大脑消耗的能量极大，为满足其氧供，身体中大约20%的血液会流向大脑。机体缺水时，为了维持血液循环，脑细胞可能会脱水，导致大脑萎缩。若长期或严重缺水，则有可能损伤认知能力！为了不变傻，备点水吧。
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2.呼吸系统缺水——鼻干、嘴唇干如果空气干燥，缺乏水分滋养，人们容易出现嘴唇干裂、鼻孔出血、喉咙燥痒等现象，再加上没有喝水的习惯的话，就更严重了。
3.消化系统缺水——便秘食物中的营养素被人体吸收，剩下的残渣被慢慢压缩后，移动到大肠。食物残渣被慢慢压缩移动到大肠的过程，水分起着润滑剂的作用，换句话说，就是软化大便利于排泄。
为了防止身体干燥，小肠的最后一节和大肠善于吸收水分。如果体内水分不足，大便在通过小肠和大肠时，会变得又硬又圆。而且缺少润滑剂，其移动速度将变得缓慢。这样就出现了便秘。
4.泌尿系统缺水——尿路感染、前列腺炎很多男性没有多喝水的习惯，人们的饮水量逐步减少。水喝得少了，人体排尿也就少了，尿道得不到正常的冲洗，容易孳生细菌，导致前列腺疾病发病率上升。保护“生命腺”，关键是适量喝水。
女性：根据解剖学特点，女性尿道比男性更短、更宽，更容易引发或加重尿路感染，从而遭遇尿频、尿急、尿痛甚至血尿等多重症状的困扰。建议女性多喝热水以稀释尿液，多排尿冲洗尿道，避免尿路感染。
5.皮肤缺水——皮肤瘙痒如果不及时补充水分，皮肤得不到水分的滋养，很容易干燥起皮。
6.心血管缺水——心累没有喝足够的水，即使是轻微程度的脱水，只缺少2%的正常体液，也会影响人体的能量平衡。脱水会造成血液更黏稠，降低心脏向各个组织器官输送氧气和营养物质的效率，身体能量不够，自然就会感觉到身乏心累。
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怎样喝水更健康饮水量年公布的新版中国居民膳食指南调高了中国居民日均饮水量推荐值，从过去每天毫升(约6杯)调高至每天到毫升(约7-8杯水)。
“根据我们的调查，中国人水摄入量还是不够的”，中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强告诉记者。
指南还称，在高温或体力劳动条件下，还需要适当增加饮水量。此外，膳食中水，如食物中的水，汤、粥、奶，每天共计水摄入应在-毫升之间。
喝什么水最好？温开水！
正确的喝水姿势建议的饮水方式是少量多次，小口慢饮。可以用吸管杯喝水，一次不会喝太多，一杯的量也不小。
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水喝对了能防病防色斑：早起喝杯温开水人体经过一夜的新陈代谢，体内的垃圾需要有一个外力作用帮助排泄，温白开就是第一选择。
刷牙后喝杯白开水可以迅速起到冲刷机体、养颜排毒的作用，防止色斑的产生。脸部已经有色斑的女性更是不应该放过清晨喝水排毒的机会。
防高血糖：每天至少4杯水《糖尿病护理》杂志刊登法国一项研究称，每天喝水4杯（克/杯），可以使高血糖或糖尿病危险降低36%。
因为喝水充足，可以使大脑向肝脏发出“产生更多葡萄糖”的指令。而每天喝水不足2杯则会增加该病危险。
防中风：睡前及半夜各饮一杯开水医院神经内科副主任医师詹淑琴表示，不常饮水及夜尿增多的老人若能在睡前及半夜各饮一杯开水，可降低血黏度，在很大程度上预防或减少缺血性中风的发生。另外，从预防结石病的角度考虑，也建议睡前能适当喝一些水。
这类人喝水要特别注意肾病患者的饮水在日常饮食调护中很重要。饮水不当会加重病情，增加治疗的难度，因此很多患者对于饮水的控制都非常严格，有的甚至大大减少喝水量。对于肾病患者，因为病情不一样所以对喝水的量要求也不一样，所以，建议肾病患者在医生指导下控制水量，不要盲目喝水。
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来源：温州都市报、健康时报、贵州都市报
部分内容作者：何群芳
编辑：金慧君王锦灵
校对：陈将
审核：胡建国
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