不时，不食。意思是说，食物应该吃当季的。
“三月菠萝正当令”，眼下正是菠萝当道的季节。今天先登场的，是菠萝的高富帅“亲戚”——凤梨。
台湾凤梨被称为台湾三大果之一，其中，产自屏东县的树上红金钻凤梨，盛名远播。
1看产地：近年累积品种优势
屏东是“凤梨之乡”，在台湾的最南端，环境优势明显，加上屏东凤梨种植的历史已将近年，一代一代积累的优势，是别的凤梨短时间无法超越的。
2听声音：优质的“柱声凤梨”
你不知道吧，挑凤梨跟挑西瓜的方法有点类似。
那些因为打了催肥素快速长大的凤梨，拍打果身会发出“嘭嘭”闷声，被称为“肉声凤梨”；而自然成熟的凤梨果肉紧张饱满，拍打会听到“梆梆”声，被称为“柱声凤梨”。
3辨果芯：小果芯才够味
自然成熟的金钻凤梨果芯很小，果肉很多，吃到的都是甜甜的果肉。
4比甜度：牙不好的人别试
这位“甜心宝贝”在温都猫的试吃会上赢得一片夸奖——好甜！
您要是牙敏感，吃甜的会疼，建议先去买舒适达牙膏刷几天再吃。
凤梨小课堂1、凤梨和菠萝的区别
问：“明明看着一样的，凤梨为什么要比菠萝贵那么多？”
答：从生物学的角度来说，它们都属凤梨科，是自家兄弟。但是，两者还是有很多区别的——
凤梨的叶子小齿不明显;
菠萝的叶子有刺人的小齿（小编亲身体验徒手抓叶子，菠萝的扎手多了T_T）
凤梨无内刺，去皮就可以吃，非常好切；
菠萝果肉中有内刺，需要用小刀斜着一道道划掉（密集恐惧症者慎看）
凤梨无需浸泡盐水，甜度均匀，果肉爽嫩多汁，不刺口，而且果渣少；
菠萝需要浸泡一会儿盐水，果肉偏硬。
还有一点很关键，吃凤梨不会像吃菠萝一样容易引起上火。
2、凤梨的切法
问：你说凤梨很好切？
答：自己看图↓↓↓
步骤4可以省略。
3、凤梨的保存
问：这么一箱凤梨，买过来一下子吃不完怎么办？
答：完整的凤梨放在通风处可保存2-3天，放入冰箱可保存3-5天。当然，我们提倡，越新鲜越好吃，所以，办公室同事、闺蜜、隔壁邻居（还可以增进睦邻友好）之类的大家一起凑单最NICE。
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金钻凤梨周四到货，如果您这两天急着想吃菠萝，可以先试试同样来自台湾的“金菠萝”（金钻凤梨的好兄弟），价格也挺落实：48元/约7斤
（两兄弟合照）
PS:金菠萝类长得比较细长，口感接近凤梨，属于菠萝中的精品，品质远远甩开大街上普通菠萝。为了口感更好,建议先用盐水泡泡。
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