《一家店》这个栏目,我们酝酿了很久。
在周末,寻一家有特色的美铺,窝在沙发里,听听轻音乐,消磨几天工作来的疲惫和烦心,正是都市白领所向往的。
所以,我们决定做。
我们走街串巷,遍访市井小店,今天推出的这家店,希望能给你带去一份惊喜。
本栏目接受推荐和自荐,不管涉及餐饮、民宿、健身、服饰、娱乐等等,都是我们所考虑的范畴。
你的店必须要有格调有故事:我们不求装修豪奢,只求朴实自然;我们不求哗众取宠,只求让人耳目一新。
推荐或自荐店铺,必须介绍清楚贵店的特色,附上照片自然是更好。邮箱:
qq. 美学是每个人的必修课,我一直这么认为。那些能在生活里创造美的人,必定是小仙女,身上带光。
上学的时候,记得班级里有一个女生,她就是能把颜值拉低好几个平均线的校服穿得特别好看。她也没有像其他同学,为了“潮”把校服手腕脚踝的松紧带放开,就是规规矩矩地按照校规的要求穿着,反而更显气质。
“大概长的好看,校服都要随她的心意吧。”我那时候想。
后来,和她熟了,她和我分享了穿校服好看的秘密。“订校服的时候,我故意定了一套大一套小,我的校裤是,但我的上衣是,因为上衣小,所以会看起来腿更长,更合身。”
现在回想起来,这是多么可爱的小心机。就是因为这么一点点的小心机,让她显得那么与众不同。
几年前,看《唐顿庄园》印象深刻的就是她们繁复美丽的衣服和永远在喝的下午茶。勒紧的束腰夸张的衬裙,精致的糕点和严苛的礼仪,那时候在心里就是咯噔一下,哇,原来贵族生活是这样精致讲究。
记得其中一个桥段,层层叠叠的餐布被平整地铺开,佣人穿梭在草坪与厨房,一道道小而美的糕点被摆上食盘,高脚杯里倒满了葡萄酒,骨瓷茶杯里盛着红茶。贵妇们穿戴着华丽的衣着,一边交谈,一边挑选着中意的茶点。
后来别人和我说,这叫宴会的茶歇。
此后,每次去参加宴会的时候,都会格外注意茶歇。似乎总能透过茶歇来看到宴会主人是否用心。
看到小道的作品远早于认识小道。小道是一名茶歇设计师,每天穿梭在温州举办的各种宴会。每次温州的party都少不了她的茶歇摆台,经常在朋友圈中看到各式各样的茶歇摆台,觉得甚是好,没想到都是她的作品。
我一直很佩服那些可以创造美的人,随意摆弄都能强过别人的费尽心思。我常说她有一双有魔力的手,所有的平常在她的手里却能幻化出惊艳。
上菜的时候,她会不经意地整理下菜碟;喝茶的时候,她会随意地摆弄下茶宠;喝酒的时候,她也会在不经意间把酒杯放在最好的位置。每次她随意的动作却能让人舒服不少,能让朋友圈里的照片增色许多。
她热爱一切桌子上的摆设,她说她对这些有一种执念。对茶歇的美感有固执的追求,所以她开始做三茶六席,一个专门做茶歇的公司。
我也曾经看过其他人做的茶歇,不知道为什么总是缺了点什么,同样的糕点和冷餐,在她的手里却总比别人精致。
我忍不住问她,为什么?她摇摇头,也说不出个所以然来。在好奇心的驱使下,我忍不住跟她做了几次茶歇,终于发现她的小心机。
她对客人的“乍见之欢”可谓费尽“心机”。小道的茶歇台,永远放置在客人看得到的最显眼的地方,在那个客人第一眼见到的角度。“只要客人第一眼见到你摆台的时候能开心,那就是成功。”因此她会仔细研究,哪里才是客人第一眼看到茶歇的地方,怎样的茶歇造型才会让人一见钟情。可能是因为以前做过服装陈列的缘故,她的茶歇并不是简简单单的食物搭配,她完全是有主题,有创意,有自己思想的陈列。
小道在做茶歇时,总会把这个橱窗的概念引入到茶歇桌上。她特别喜欢有主题的茶歇,接到主题明确的茶歇,她会想方设法在桌上的某一处进行主题的诠释,通过软饰,花和配套的盘子得到实现,而这块地方,也是整个茶歇桌的最吸引人的地方,就像每家店铺的橱窗一样,立即吸引眼球。
她说,茶歇的整体布局一定要有线条,其实这和摄影讲究的构图有异曲同工之妙。人的身材有黄金分割点,那么茶歇也是,根据客人的视觉落角点确定哪里是黄金分割点,再在上面做文章。
小道很性情,没有达到理想中的效果,她从不轻易妥协。你在茶歇上看到的一个简单的花瓶,可能是她拜托了好久才打动某个咖啡馆的老板外借的;桌子上的一个石膏像,可能是她翻遍了淘宝才买到的;盛蛋糕的小碟子,可能是她花了好几百大洋找到的。遇到她喜欢的主题,有时候茶歇的费用还抵不上她买软装的钱,但她却乐此不疲。
她乐于在美上不断地花上小心机,她享受有这样的小心机。
茶歇就像的校服上衣和的校服裤子一样,别人都有,但只有她能有这样的心思和能力,把它摆弄得最好看。
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来源:温州都市报
作者:姜瑾瑾
编辑:陈庆井
校对:夏梦
审核:潘达源
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