11月17日，北京市丰台区市场监管局公布第四批民生领域的“铁拳”典型案例，其中8月份被媒体曝光使用“隔夜死蟹”的北京胖哥俩餐厅，被丰台区市场监管局处以没收违法所得和罚款50万元，其食品安全管理人员刘某同时被罚款元。
使用超过保质期的食品原料等涉事企业被罚50万元根据公布的处罚内容，年8月23日，北京市丰台区市场监督管理局执法人员对涉事餐厅进行现场检查。经查，该餐饮公司使用超过保质期且存在感官性状异常的食品原料生产经营食品，并对该食品作引人误解的虚假宣传。刘某作为该公司食品安全直接负责的主管人员，在发现该公司违法行为发生时，未及时制止，对故意实施违法行为负有责任。
年10月18日，北京市丰台区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项、第（四）项及《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条第一款等规定，对该公司作出警告，没收违法所得和罚款50万元的行政处罚决定。
年10月18日，北京市丰台区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条第一款的规定，对北京某餐饮有限公司的食品安全管理员刘某作出罚款元的行政处罚决定。
胖哥俩：已经对涉事门店闭店处理对相关责任人进行重罚11月18日，胖哥俩肉蟹煲官方微博“胖哥俩PGL”发布声明称：针对日前市场监管部门对北京胖哥俩两家涉事门店处罚的报道，向广大支持和喜爱我们的消费者深表歉意。
声明称，公司已经对涉事门店进行闭店处理，同时对相关责任人进行重罚。声明中另称，胖哥俩全国各门店均已完成“阳光厨房”改建，将后厨向公众展示，同时加强门店管理者及员工的进一步培训，在加码各项管理流程的同时，完善考核机制和管理制度，加强以总部为核心、扩展到各区域的巡查监督力度，尽早发现不足。
今年8月23日，有媒体曝光北京胖哥俩合生汇店和凯德mall店存在使用“隔夜死蟹”等食品质量问题。据了解，6月底，有媒体记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，记者发现承诺现杀的活蟹其实是已经宰杀好的“隔夜蟹”，过期、变质的土豆简单加工送上餐桌，提前煮熟的肉品也会留到次日继续卖。
承诺现杀的活蟹其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”↓↓过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌↓↓提前煮熟的肉品即使变味了也会留到第二天继续卖↓↓除食材问题外，上述报道还提到，胖哥俩肉蟹煲凯德MALL大峡谷店还存在刻意“缺斤短两”的现象。据报道，这家店平均每天能卖出约份蟹煲，一份蟹煲少放50g螃蟹，一天就能省下g，相当于多卖10份蟹煲。一份膏蟹煲售价元，肉蟹煲元，估算下来，仅靠缺斤短两，这家店一天就能多赚近元。全国逾家门店
一年接待万人
启信宝数据显示，胖哥俩是一个特色煲类品牌，主要经营肉蟹煲、虾煲、河蟹煲等，所属公司为嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司。该公司成立于年9月13日，创始人为张灵瀚。目前，张灵瀚有关联企业27家，大多数为餐饮企业。根据胖哥俩肉蟹煲
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