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今年年初,饮品行业以及使用塑料吸管频繁的快餐行业响应国家“禁塑令”号召,纷纷将塑料吸管换成了纸吸管、PLA(生物可降解)吸管。因为纸吸管成本相对较低,很多品牌先从纸吸管开始用。
不过很快,纸吸管的“问题”集中爆发,开年的第一个月,纸吸管因为一泡就软、扎不开、有异味等多种问题被多次骂上热搜。微博上,#纸吸管让我戒掉了奶茶#、#被纸吸管剥夺的快乐#、#奶茶喝一半纸吸管泡烂#之类的话题就没断过。
网友们晒出的各种“纸吸管灾难现场”图片?
冬天,很多门店都以热饮、奶茶类产品为主,小料很多都是珍珠、芋泥、麻薯等,这时候,纸吸管的缺点更是暴露无遗。采访中,一位“深受其害”的茶饮店老板回忆说,自打用了纸吸管,客诉量明显上升,“因为纸吸管延伸出来的各种投诉问题,简直头大。”
也有顾客表示,点的珍珠奶茶,配纸吸管的话,由于珍珠和纸吸管内壁会产生摩擦力,根本吸不上来,太费力,为此几乎放弃喝珍珠奶茶。
△网友晒图
基于上述纸吸管存在的种种问题,众多品牌纷纷在春节前后官宣:除了纸吸管外,另外加配PLA吸管。消息一出,粉丝们火速支持:“终于换了!我又爱上喝奶茶了!”
近日,记者走访贵阳市场发现,不只是大型连锁品牌,很多中小品牌,考虑到消费体验和复购,也都用上了PLA吸管。比如,喜茶的点单小程序中,可提供纸吸管和PLA吸管给顾客选择。
据介绍,PLA吸管“口感”接近塑料,用玉米秸秆等可降解材质制成,多数顾客认为体验比纸吸管好,但成本也高。也有部分顾客反映目前市面上部分PLA吸管还不够稳定,也会出现有异味、不耐高温的问题。
采访中,记者也发现比如肯德基等店家依旧使用的还是纸吸管,并未提供PLA吸管。据了解,目前还在坚持使用纸吸管的店家,原因之一就是在于成本的差异。
行业人士透露,一根PLA吸管的成本,根据克重不同,可能是一根塑料吸管的3~10倍。有奶茶店家告诉记者,传统的不可降解塑料吸管成本在每根1分钱左右,纸质吸管成本在每根3分钱左右,而PLA吸管成本最高,大约一根需要5分~8分钱。
有饮品店老板算了一笔账:他现在使用的PLA吸管,加上损耗,相当于每个月就要多出近元的“硬成本”——对一家小店来说,这不是个小数字。“没办法,投诉太多,影响复购率,咬牙也得换上啊。”饮品店老板说
据了解,春节以后,把纸吸管升级成PLA吸管,正在成为贵阳茶饮行业里的一个趋势。
采访中,多位奶茶粉丝也表示,更换成PLA吸管后,大家的体验感确实有很大的提升。“出于环保的目的,用PLA吸管代替塑料吸管我们还是挺赞同的。不过店家表示的成本增加问题,作为消费者,我们更多考虑的还是个人体验感受。之前的纸吸管,真的让我们有点想放弃喝奶茶了。”
也有的店家为了解决纸吸管不容易扎进盖子等问题,把塑料封口膜换成了纸质封口膜。比如记者在贵阳的CoCo都可、茶百道等多个品牌看到,已经换上了“一扎就开”的纸质封口膜。
△PLA吸管+纸质封口膜
茶饮竞争愈发激烈,除了口感等核心竞争因素外,各个店家都非常重视消费者的个体体验。某著名品牌贵阳一店长告诉记者:用户挑剔在所难免,目前茶饮的体验竞争,已经精细到吸管的口径大小、珍珠的适配程度、封口膜需要多大力道才能扎开等细节上面。“在能承受范围给用户最好的细节体验,我相信是接下来各品牌发展的重点。”
贵阳日报融媒体记者:欢喜
编辑:石婷
审校:冷兵
签发:安辉
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